3 mois offerts sur Evolux pour toute nouvelle installation jusqu'au 31 décembre3 mois offerts jusqu'au 31 décembre Profiter de l'offre
Evolux réunit stocks, HACCP, planning et factures au même endroit. Basés à Bordeaux, nous intervenons à Grenoble : installation chez vous en 48 h, puis 3 mois offerts. Ici, la ville regarde les massifs : noix AOP, bleu du Vercors-Sassenage, ravioles et gratin dauphinois garnissent les tables.
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3 mois offertspour toute nouvelle installation jusqu'au 31 décembre
« Depuis qu'on a installé le logiciel, on a arrêté de courir après les stocks et les plannings. On récupère facilement plusieurs heures chaque semaine, du temps qu'on remet en cuisine et auprès de nos clients. »
Ce ne sont pas des cas d'école. C'est le quotidien de la plupart des restaurateurs indépendants.
En plein coup de feu, vous découvrez qu'il ne reste plus de crème liquide. Personne ne l'avait vu venir.
Vous refaites le planning de la semaine sur la table de la cuisine, au lieu d'être avec votre famille.
Vous savez ce que vous avez vendu. Vous ne savez toujours pas vraiment ce que vous avez gagné.
Un inspecteur HACCP peut arriver n'importe quand. Vos fiches de traçabilité, elles, ont deux semaines de retard.
Ce n'est pas un problème d'organisation. C'est un problème d'outil.
Grenoble est entourée de massifs, le Vercors, la Chartreuse et Belledonne, et sa cuisine en porte la trace. Le gratin dauphinois en est l'emblème, les ravioles du Dauphiné, minuscules raviolis au fromage et au persil, bénéficient d'une protection, et la noix de Grenoble comme le bleu du Vercors-Sassenage sont des appellations d'origine protégée. Une liqueur née dans ces montagnes, la Chartreuse, complète le tableau.
Côté approvisionnement, on trouve les halles Sainte-Claire, halles historiques inscrites aux monuments historiques, au cœur du centre ; le marché de l'Estacade, ouvert du mardi au dimanche, avec ses producteurs ; le marché Saint-Bruno ; le marché de la place Saint-André. Pour les achats de gros, le Grand Marché des Alpes, marché d'intérêt national de Grenoble, regroupe fruits, légumes, viandes de la région, produits fermiers, bio et fromagers.
Des produits d'appellation, des fromages et des produits de saison demandent un suivi précis : le module Stocks garde un historique des mouvements et alerte au seuil de votre choix, et le module HACCP consigne les relevés de température et les fiches de traçabilité.
Du fromage persillé à la liqueur de moines, la table grenobloise se compose de produits à forte identité.
Le gratin dauphinois associe de fines tranches de pomme de terre à de la crème, de l'ail et de la muscade. Les ravioles du Dauphiné sont de petits raviolis fourrés au fromage. Deux plats simples, mais des produits à commander avec régularité. Un produit simple se travaille mieux quand ses entrées et ses sorties sont tracées : vous voyez vite ce qui manque pour le service de midi.
La noix de Grenoble, appellation de la vallée de l'Isère et de la Drôme, et le bleu du Vercors-Sassenage, fromage à pâte persillée des Alpes, sont deux produits du terroir. L'historique du module Stocks permet de savoir s'ils tournent assez vite. Un fromage affiné ou une noix en coque se gardent longtemps, mais pas indéfiniment : une alerte de seuil évite les commandes en double.
La Chartreuse est une liqueur de plantes née dans les massifs qui entourent la ville. Une liqueur se suit en stock comme une référence à part entière, avec son seuil et son fournisseur. Vous gardez la référence sans la perdre dans une liste de produits, et vous savez quand il faut recommander.
Du centre piéton aux stations voisines, la clientèle change avec le calendrier.
La place Grenette, esplanade piétonne bordée de terrasses, anime le cœur de la ville ; la place Saint-André accueille l'ancien Parlement du Dauphiné et des cafés historiques. Le planning visuel aide à tenir ces services d'extérieur. Une terrasse de place reste ouverte tard quand le temps s'y prête : le suivi des heures évite les dépassements à la fin du mois.
Chamrousse, Les Sept Laux, Villard-de-Lans : les stations voisines rythment la saison d'hiver. Comparer vos périodes dans le tableau de bord du CA permet de repérer les semaines de forte demande. La saison de ski, comme l'été de montagne, se lit ensuite dans vos chiffres, ce qui aide à préparer l'équipe plusieurs semaines à l'avance.
Le Cabaret Frappé se tient chaque été au Jardin de Ville, avec des soirées de concerts ouvertes à tous. Pour votre établissement, ce temps fort se prépare côté commandes comme côté équipe. Une soirée en plein air demande de la logistique : commandes, effectifs et relevés de température sont à régler avant l'ouverture.
Cinq modules pensés pour le quotidien d'un restaurant, réunis dans une seule interface.
Ce vendredi-là, l'alerte serait arrivée mardi. Suivez chaque produit en temps réel et passez vos commandes sans ressaisir vos fournisseurs.
Fini le vendredi soir où vous ne saviez pas ce que vous aviez vraiment gagné.
Découvrir le module Chiffre d'affairesL'inspection peut arriver demain matin : vos fiches sont déjà prêtes.
Découvrir le module HACCPÀ lire avant votre prochain contrôle : les 7 erreurs HACCP qui coûtent cher en restaurant.
La réception des factures électroniques est obligatoire depuis le 1er septembre 2026, l'émission suit en 2027.
Découvrir le module Facturation électroniquePas de projet informatique : vous testez sur votre restaurant avant de vous décider.
On vous montre le logiciel en action, sans engagement et sans carte bancaire.
On configure vos produits, vos équipes et vos fournisseurs, puis on forme votre équipe chez vous.
Pour toute installation jusqu'au 31 décembre, vous utilisez le logiciel 3 mois sur votre vrai restaurant, avec vos vraies données, sans rien payer.
On fait le point ensemble. Si vous ne continuez pas, votre compte est simplement désactivé.
Ce qui change vraiment
Aucune carte bancaire pour commencer. Aucun contrat annuel qui vous retient. Le logiciel doit vous convaincre chaque mois, pas vous enfermer.
Les 20 heures sont un constat chez Hot & Fresh, restaurant pilote d'Evolux à Bordeaux, sur un mois. Les 48 heures sont notre délai d'installation. Les 3 mois offerts valent pour toute installation jusqu'au 31 décembre.
Pas une rangée de logos clients. Un vrai retour, d'un vrai établissement bordelais.
« Depuis qu'on a installé le logiciel, on a arrêté de courir après les stocks et les plannings. On récupère facilement plusieurs heures chaque semaine, du temps qu'on remet en cuisine et auprès de nos clients. »
On en est aux premiers restaurateurs qui nous font confiance. On préfère vous montrer ce vrai retour plutôt que d'inventer une rangée d'avis à cinq étoiles.
Qui est derrière Evolux
En septembre 2026, il a rencontré 150 restaurateurs bordelais. Il se déplace pour installer le logiciel et former les équipes.
En savoir plus sur EvoluxLe tarif varie selon trois éléments : le nombre de modules activés (stocks, chiffre d'affaires, planning, HACCP, facturation électronique), la taille de votre établissement et le nombre de sites. La formation est incluse. Après une démo gratuite de 20 minutes, vous recevez un devis écrit sous 24 heures, sans engagement.
Non. L'interface a été conçue pour des restaurateurs, pas pour des développeurs. La formation incluse dans chaque formule vous permet d'être autonome en moins d'une journée. Si vous avez une question, on est joignables directement.
Aucun paiement pendant les 3 mois offerts. Ensuite, l'abonnement normal démarre, sur devis selon votre établissement, sans engagement : vous pouvez arrêter en 1 clic.
Oui, en un clic depuis votre espace client, sans préavis ni justification. L'abonnement se termine à la fin du mois en cours.
Le logiciel fonctionne indépendamment de votre caisse : vous n'avez pas à la remplacer. Pour savoir si une intégration est possible avec votre modèle de caisse, indiquez-nous sa marque lors de la démo : nous vous répondons précisément.
Oui, sans surcoût. On se déplace dans votre établissement pour former votre équipe, ou on organise une session à distance selon votre préférence. L'objectif est que vous soyez opérationnel rapidement.
Oui. Reporting centralisé, gestion multi-sites, et modules adaptés à vos besoins spécifiques. Contactez-nous pour discuter de votre configuration.
On configure vos modules avec vos vrais produits, vos vraies équipes et vos vrais fournisseurs, on se déplace dans votre établissement pour former votre équipe, et vous démarrez avec des données à vous dès le premier jour, pas avec un jeu de données de démonstration.
Elles restent les vôtres. Vous pouvez les exporter à tout moment depuis votre espace client. Si vous résiliez, vos données sont conservées un temps limité puis supprimées, conformément à notre politique de confidentialité.
Le tableau de bord du chiffre d'affaires compare vos semaines et vos mois, ce qui montre l'écart entre saisons. Les alertes de seuil du module Stocks et le planning par glisser-déposer vous aident à ajuster commandes et équipe d'une période à l'autre.
Chaque produit a sa fiche dans le module Stocks, avec un historique des mouvements et une alerte quand le seuil est atteint. Pour les fromages, le module HACCP enregistre les températures et les fiches de traçabilité, exportables en PDF.
Vous enregistrez vos fournisseurs une fois, puis vos commandes partent depuis l'interface sans ressaisie, avec un historique de ce qui a été commandé et reçu. La facturation électronique classe ensuite les factures fournisseurs sans intervention de votre part.
Une démo gratuite de 20 minutes ouvre la marche. Ensuite, nous nous déplaçons à Grenoble depuis Bordeaux : installation en 48 heures, formation de votre équipe chez vous, support à distance. Pour toute installation jusqu'au 31 décembre, 3 mois sont offerts, sans engagement.
Lucas Gateau, le fondateur d'Evolux, lit et répond lui-même à vos messages.
Réservez une démo de 20 minutes : vous voyez le logiciel sur votre cas, puis vous profitez de 3 mois offerts pour toute installation jusqu'au 31 décembre, sans engagement.
Sans engagement·Résiliation en 1 clic·Support basé à Bordeaux