Espace presse
Evolux est un logiciel de gestion pour restaurants indépendants, conçu à Bordeaux avec Hot & Fresh, restaurant pilote. Vous trouverez ici les faits clés, le portrait du fondateur, les visuels à télécharger et un contact direct.
Evolux en bref
Evolux est un logiciel de gestion pour restaurants indépendants. Il réunit dans une seule interface les stocks et commandes fournisseurs, le chiffre d'affaires, le planning d'équipe, la conformité HACCP et la facturation électronique.
Il est édité par la société du même nom, fondée par Lucas Gateau. Basés à Bordeaux, nous intervenons dans toute la France. Evolux est membre de la communauté French Tech Bordeaux.
Les faits clés
Des chiffres vérifiables, déjà publiés sur ce site.
- 20heures
de gestion gagnées en un mois chez Hot & Fresh, restaurant pilote à Bordeaux.
- 150
restaurateurs bordelais rencontrés par le fondateur en septembre 2026.
- 48heures
pour l'installation chez le restaurateur.
- 3mois
offerts pour toute installation jusqu'au 31 décembre, sans engagement.
- 5modules
stocks, chiffre d'affaires, planning, HACCP et facturation électronique.
Le fondateur
Lucas Gateau, fondateur et président d'Evolux.
Lucas Gateau a fondé Evolux et en est le président. En septembre 2026, il a rencontré 150 restaurateurs bordelais. Evolux se déplace chez les restaurateurs : démonstration du logiciel, installation, puis formation de l'équipe sur place.
Retrouvez-le sur LinkedIn. Pour en savoir plus sur l'entreprise : à propos d'Evolux.
Ils en parlent
« Depuis qu'on a installé le logiciel, on a arrêté de courir après les stocks et les plannings. On récupère facilement plusieurs heures chaque semaine, du temps qu'on remet en cuisine et auprès de nos clients. »
Kit presse
Portrait, logo, visuel produit et vidéo pour illustrer un article sur Evolux. Un clic télécharge le fichier.
-
Portrait de Lucas GateauJPG, 800 x 800 pxTélécharger
-
Logo EvoluxPNG, 512 x 512 pxTélécharger
-
Visuel produitJPG, 1920 x 1080 pxTélécharger
-
Vidéo de présentationMP4, 1920 x 1080 px, 30 secondes, 7 MoTélécharger
La vidéo est aussi visible en ligne, en haut de la page d'accueil. Besoin d'un autre format ? Demandez-le à Lucas.
Contact presse
Lucas répond lui-même aux journalistes.
- Contact
- Lucas Gateau, fondateur et président
- Téléphone
- 07 66 78 33 89
- team.evolux@gmail.com (écrire)
- Écrire à Lucas sur WhatsApp