Une alerte avant que le bac soit vide
Chaque produit a son niveau et son seuil. Dès que la limite approche, l'outil vous prévient, et la commande suivante se prépare sans refaire l'inventaire entier.
Le module Stock en détail
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Restauration rapide
Le rush du midi n'attend pas : ne tombez plus en rupture d'un produit quand la file s'allonge.
En restauration rapide, tout se joue sur la vitesse : du comptoir à la plancha, chaque minute compte. Evolux éclaire ce qui se passe derrière le comptoir, côté réserves, équipe, hygiène et ventes. Nous venons le mettre en route chez vous.
- 48 h pour être opérationnel
- 3 mois offerts
- Formation sur place
Photo d'illustration : Jonathan Borba / Pexels
Ce qui grippe un comptoir en plein rush
Des produits qui partent en quelques heures
Pains, viandes, sauces, boissons : les rotations sont rapides, et une rupture sur le produit vedette coûte des ventes. Compter à la main au milieu du service n'est pas réaliste.
Une équipe aux horaires variés
Étudiants, temps partiels, renforts du week-end : le planning se recompose d'une semaine à l'autre. Sans vue d'ensemble, on remplace au dernier moment et l'on perd le fil des heures effectuées.
Un petit ticket, une marge à surveiller
Quand chaque vente rapporte peu, une portion trop généreuse ou un déchet répété pèsent vite. Sans suivi des ventes par produit, difficile de savoir ce qui rapporte vraiment.
Derrière le comptoir, pendant le rush
Des horaires qui se recomposent vite
Quand un équipier se désiste, vous déplacez les services directement à l'écran et chacun voit le changement. Le décompte des heures évite les mauvaises surprises en fin de mois.
Le module Planning en détailLes ventes par produit, jour après jour
Votre activité s'affiche produit par produit, avec une comparaison aux périodes précédentes. Vous voyez ce qui tire vos journées et ce qui encombre vos réserves.
Le module Chiffre d'affaires en détailDes relevés courts, sans quitter le poste
Une température se note en quelques secondes, sur un téléphone ou sur une tablette. La ligne conserve l'heure et le prénom de l'équipier, ce qui rend vos contrôles lisibles.
Le module HACCP en détailBasés à Bordeaux, mis en route entre deux rushs
Nous passons chez vous une fois la démo gratuite faite et nous choisissons les creux de la journée pour tout mettre en place, sous 48 heures. Chaque poste apprend uniquement les écrans qui le concernent. Suivent 3 mois offerts, pour toute installation jusqu'au 31 décembre.
Ni borne, ni caisse, ni application de livraison : Evolux ne prend aucune commande et s'occupe seulement de l'envers du décor.
- 48 hpour être opérationnel
- 3 moisofferts jusqu'au 31/12, sans engagement
- Sur placeformation de votre équipe
Basés à Bordeaux, nous intervenons dans toute la France.
Questions fréquentes
Non. Il s'agit d'un outil de gestion, placé derrière votre système d'encaissement : réserves, équipe, relevés d'hygiène, ventes et factures. Les commandes restent dans votre caisse ou votre borne.
La formation se déroule chez vous avec toute l'équipe, et chacun apprend les écrans qui lui servent : la saisie des températures pour un équipier, le planning pour un responsable de service.
Rapprochez deux écrans : celui des ventes par produit et celui du niveau de chaque référence. Les produits qui sortent le plus et qui baissent le plus vite sont ceux à commander en premier.
La livraison n'est pas gérée par le logiciel. Pour savoir comment vos ventes, d'où qu'elles viennent, entrent dans le chiffre d'affaires, décrivez-nous votre configuration pendant la démo.
Lucas répond sur WhatsApp
Une question sur votre équipe, vos ruptures ou la mise en route ? Écrivez-nous sur WhatsApp : Lucas répond lui-même.
Evolux par type d'établissement
Commencez par un regard sur vos achats
Il suffit d'une facture d'achat et d'un relevé de températures pour démarrer. Nous revenons vers vous dans les 24 h avec nos observations, et rien ne vous engage.